Đến Tây Ban Nha  vào mùa hè nóng bức, chúng ta sẽ  có dịp thưởng thức món Cocktail Sangria tuyệt hảo. Đó là sự kết hợp giữa rượu vang đỏ và các loại  trái cây tạo cảm giác sảng khoái  vô tận. Sagria theo tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là ‘máu’  nên  màu đỏ của rượu sẽ làm món Cocktail thêm sinh động, máu lửa như chính tên gọi của nó ‘Sangria’.

Ừ, thì đó là Tây Ban Nha.  Cả đời có khi chả đến đó được bao giờ. Cứ hãy để ‘Sangria’ tự đến với tui vậy.  Tui thích màu cam, màu xanh, màu vàng của táo, của cam, của chanh ngọt ngọt, chua chua, đầy khoái vị. Tui muốn chúng phải nổi trội trên cái nền đỏ chết chóc ấy. Tui muốn Sangria không còn là máu và chiến tranh. Mà phải là ‘Sangria – máu và sức sống’ cho mùa hè tươi đẹp.

+ Vật liệu

1 chai rượu vang đỏ (0,375 lít), 45 ml cốt chanh, 120-150ml cam ép, 1 lon 7up, 1 trái cam Mỹ, 1-2 trái táo xanh, 150g đường cát, 3 xúc đá viên, 2 trái chanh

+ Thực hiện

-Táo cắt hạt lựu ngâm trong nước đường

-Chanh cắt khoanh mỏng, cam Mỹ cắt khoanh sau đó cắt làm 4

-Cho rượu vanh đỏ, cốt chanh, cam vắt và đường cắt vào trong thố thuỷ tinh, dùng muỗng khuấy trộn đều-> cho táo cắt hạt lựu vào thố-> cho đá viên và rót 7 up vào thố

-Trang trí chanh cắt khoanh, gắn vòng miệng thố. Cam Mỹ xếp phủ trên bề mặt và trang trí ở giữa tâm là 2 cọng húng lũi và 1 trái sơri đỏ