(Hoa và hạt poppy seed)

Hạt poppy seed có nguồn gốc từ một loại cây thuốc phiện. Chắc là không có vấn đề gì nên người ta vẫn cho phép dùng trong việc chế biến thực phẩm. Mình vẫn không thấy vị  đặc trưng của hạt này chỉ có điều ăn hơi lạo xạo vui miệng và khiến cái bánh muffin cam vừa thơm ngon vừa trở nên sinh động hơn. Now, just do it!

+ Nguyên liệu

-Bột mì (số 8.) 350g, sữa bột 50g, trứng gà 4 cái, đường 250g, muối 1 g, dầu ăn 170ml, nước cam 170ml, bột nổi 20g, vỏ cam vàng 1 trái, poppy seed 30g

+ Thực hiện

-Trứng+ đường đánh máy với tốc độ cao trong 3 phút-> cho nước cam vào -> tắt máy-> cho hỗn hợp bột mì + sữa bột + muối + bột nổi + poppy seed vào đánh với tốc độ 2 trong 2 phút-> cho vỏ cam vào-> chế dầu ăn từ từ vào-> trộn đều rồi tắt liền, không để lâu

-Đổ bột vào khuôn nhỏ đã phết bơ khoảng 45g/khuôn, lượng bột chiếm khoảng 2/3 khuôn

-Nướng t⁰ 170⁰C, TG 20-25 phút

(WWW.GIFTDEP.COM- Shop quà tặng, đồ gia dụng online cực xinh)

*******************************************

Danh ngôn đầu tuần

Bạn càng đi nhanh, bạn càng đi được ít

The faster you go, the shorter you are.

Albert Einstein

(WWW.GIFTDEP.COM- Shop quà tặng, đồ gia dụng online cực xinh)