Lượn một vòng  quanh cuộc thi làm bánh Cake tại Tulsa, Oklahome. Chất liệu chủ yếu tập trung vào Fondant chứ không phải là kem, topping cream hay bơ phe như bánh chúng ta thường ăn. Fondant là một sản phẩm bột đường, nhảo hay nói cách khác là một dạng kẹo đường mềm dùng để trang trí bánh ngọt. Thiết kế đa dạng, phong phú, rất sinh động từ bánh sinh nhật, bánh cưới đến cả bánh dành cho ngày lễ Halloween cũng đều có mặt. Đẹp có, kinh dị không thiếu, sang trọng cũng có thừa. Nhìn chung là  bái phục, bái phục. Tuy nhiên tui đây chỉ thích nhìn mà không muốn ăn. Nếu để mua một cái bánh đẹp như thế để ăn thì tui không mua. Cái gì càng đẹp thì phải trải qua khá nhiều công đoạn, lắm công  phu và hiển nhiên chất lượng vệ sinh càng kém. Thì ra giữa thích và chọn lựa là 2 khái niệm hoàn toàn khác nhau.