Khác biệt mà vẫn chết – Confetti Peanut Butter Cookies

Gần như lúc nào tôi cũng bị ám ảnh  bởi cụm từ ‘Khác biệt hay là chết’ sau khi đọc quyển sách này của Jack Trout. Cả quyển sách nói về sự khác biệt. Đơn giản chỉ có thế.  Khác biệt đem lại sự nổi tiếng và thành công.

Cởi truồng khoe thân chạy vòng vòng ngoài đường có là sự khác biệt?  Nghe tào lao vậy mà cũng có người thành danh nhờ những chiêu trò như vậy. “Khác biệt à! chuyện nhỏ như con thỏ” có khối người nghĩ như thế.  Rồi cũng có vài người  may mắn sáng chói nhưng lại có cả khối người tán gia bại sản. Theo lý luận thì có nhiều cách, nhiều phương pháp đem lại sự khác biệt: là đầu tiên, sở hữu một thuộc tính, tính dẫn đầu, kế thừa hay sản phẩm đặc biệt, được ưa chuộng, thậm chí là nóng bỏng…Rất  logic, rất thực tế  và có vẻ là rất hiệu quả đối với một số sản phẩm và một số công ty. Những minh chứng sống hết sức thuyết phục về những khác biệt tạo nên thành công vang dội như  Pepsi,  Gillette, tạp chí Times…

Không ai phủ nhận tầm quan trọng của sự khác biệt. Nhưng con đường từ ý tưởng khác biệt mà giả sử coi như là khả thi nhất dẫn đến con đường thành công thì hoàn toàn nằm trên 2 thái cực khác nhau.  Đã tìm ra ý tưởng khác biệt hoá  dựa trên tình huống thực tế của thị trường rồi  thì phải có năng lực, nguồn lực thâm hậu để chứng tỏ, để quảng bá nó, để đủ lực bôi trơn bánh xe tiếp thị. Mà đã đủ lực bôi trơn rồi thì cũng chưa chắc thành công. Ở Việt Nam, đứng dưới góc độ người tiêu dùng,  một trong những thương hiệu làm marketing cực tốt khiến tôi phải chú ý đó là Beeline. Bộ nhận diện thương hiệu rất ấn tượng không lẫn vào đâu được, rất cool và dễ gây thiện cảm cho người tiêu dùng. Beeline cũng từng gây sốc một thời với gói cước Big Zero và Tỷ Phú. Thế nhưng sau một thời gian hoạt động họ đã phải lặng lẽ rời thị trường Việt Nam. Nguyên nhân chủ yếu là không thể cạnh tranh nổi với 3 ông lớn nhà ta MobiFone, VinaPhone và Viettel. Doanh thu trên mỗi thuê bao quá thấp, thị trường di động thì bão hoà. Thật đáng tiếc! Cái này gọi là bỏ tiền tỷ mà thu về bạc cắc.

Khó quá! Tôi cũng đã vò đầu bứt tóc cả một thời gian dài nhưng vẫn chưa  nghĩ ra được ý tưởng khác biệt và đủ nội lực thâm hậu dẫn đến thành công.  Sáng tạo có phải là một ý tưởng khác biệt? Thực tế cho thấy vấn đề này cũng còn mang tính may rủi hên xui. Chẳng hạn như tôi rất thích ăn bánh Cookies bơ và cũng thích ăn bơ đậu phộng. Khi thấy công thức bánh Cookies bơ kết hợp với bơ đậu phộng gọi là bánh Confetti Peanut Butter Cookies, tôi rất mừng.  Bụng bảo dạ ai mà sáng tạo quá có thể nghĩ ra loại bánh Cookies tuyệt vời như thế này? Thế mà khi ăn bánh này xong, tôi té ngửa ra rằng sáng tạo đôi khi gần gần ranh giới với ‘ tối tạo’.

Còn nó gần tới mức nào thì mời bạn hãy thử nghiệm. Có thể trong nay mai một tác phẩm mới của Happy Egg  sẽ xuất bản với tựa đề ‘Khác biệt mà vẫn chết’.

+ Nguyên liệu

Bơ đậu phộng 125g, đường xay 125g, đường nâu 125g, bơ phe 100g, trứng 1 quả, bột mì 375g, baking soda 4g, muối ¼ mcf, chocolate kẹo mini  175g

+ Thực hiện

-          Bột mì+ baking soda -> rây mịn

-          Bơ phe + đường xay + đường nâu + muối -> đánh bông mịn. Cho trứng gà vào trộn đều-> cho bơ đậu phộng vào-> cuối cùng cho hỗn hợp bột vào đánh máy đều. Cho kẹo vào trồi trộn đều bằng tay

-          Cân bột mỗi viên 15g, se tròn, ấn dẹp, dùng nĩa ấn răng cưa trên mặt

-          Nướng t0 1600C , TG 20 phút, 2 lửa

Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.

Powered by WordPress | Designed by: Best SUV | Thanks to Toyota SUV, Ford SUV and Best Truck