Cạp …cạp…cạp! Nĭ hăo! (Xin chào).  Jīntiān, Wŏ jièshào yíxiàr…vịt 5 món ở một nhà hàng Tàu (Hôm nay, ngộ xin giới thiệu một tí về vịt 5 món ở một nhà hàng Tàu). Một món là da vịt cuốn bánh tráng ăn giòn rụm, thơm mùi vịt quay. Một món là mì xào thịt vịt mặn mòi phong cách Tàu. Món khác là thịt vịt xào cuốn với xà lách hơi bị ngon. Kế tiếp là món vịt chiên tỏi ớt săn chắc đến mức ai mà xài răng giả thì đừng phí công rớ tới nó làm gì. Cuối cùng là món xương vịt với rau luộc, kèm thêm một chén nước canh thịt vịt. Khẩu vị món Hoa tương đối cũng đậm đà giống món ăn Việt.  Wŏ xĭhuan (Ngộ thích…khakhakha).  Tuy nhiên thức ăn khá là dầu mỡ. Nếu so sánh với ẩm thực phương Tây thì cách bố trí thực đơn như thế này không được khoa học cho lắm. Tất cả các món vịt thì trong đó hết 4 món có liên quan đến chiên xào, dầu mỡ. Ăn thì chưa no mà cứ như có cái gì ư ứ trong bụng không muốn ăn thêm gì nữa. Nếu có sự cân bằng giữa món ăn phương Tây, Ta và Tàu thì chắc chắc sẽ có nhiều điều thú vị để bàn về ẩm thực ‘cạp …cạp’.  Nhưng dù sao với sự hấp dẫn của vịt 5 món như trên thì  Ta, Tàu hay Tây thì ngộ cũng không màng.  Ngộ nói cho nị biết là ngộ sẽ xực trước rồi tính sau. Đó là phong cách của ngộ. Zàiijiàn! (Tạm biệt)

P/S: Tất cả vốn tiếng Hoa mà ngộ đã từng học trong một năm chỉ còn lại bấy nhiêu. Trả hết trả hết cho người. Haiz!

Cuốn da vịt                                                                           Vịt xào mì

Thịt vịt xào cuốn xà lách

Thịt vịt chiên tỏi ớt

Xương vịt  ăn với rau luộc