Không khí Noel luôn khiến cho người ta say lòng. Mọi người đều nô nức trang hoàng nhà cửa thật lung linh để chào đón ngày chúa sinh ra đời. Nhưng riêng mình thì bỏ mặc tất cả. Mình chỉ “say bánh” mà thôi. Say vì cái khúc cây mộc mạc ấy, say cây thông phủ đầy tuyết trắng, say cả những chiếc nấm xinh xinh. Ôi, mình “say” luôn cả cái vị mềm, mịn của chiếc bánh bông lan được cuộn tròn dưới lớp kem vị cacao ấy.

NGUYÊN LIỆU:

+ Bánh bông lan cuộn: 200g trứng, 80g đường, 80g bột mì, ¼ mcf bột nổi, 30 g dầu ăn, 1 mcf vanilla.

+ Nhân kem vanilla: 250g sữa tươi, 3 trứng, 75g, 1/4MCF muối, 20 g bột mì, 20 g bột bắp, 30 g bơ, 1mcf vanilla.

+ Kem phủ: 300g topping cream, cacao tùy thích.