April 20th, 2012 
happyegg.net
Đọc công thức làm bánh nước ngoài cũng có cái khổ. Cái khổ thứ nhất là hiểu cho bằng được quy trình làm bánh và nguyên liệu chính xác được đề cập. Cũng là bột mì nhưng đủ thứ loại bột mì. Cũng là đường mà vô số loại đường…Nhiều thứ Việt Nam đâu có đâu mà biết đó là cái gì. Mà nếu có thì cũng không biết gọi nó bằng cái tên gì cho chính xác để mà kiếm mua. Thế là chủ nghĩa “làm đại” có cơ hội phát huy. Cái khổ thứ hai là ngồi quy đổi ra đơn vị đo lường cho thuần chuẩn ngôn ngữ học và thói quen học Việt Nam. Đó là gam và ml. Trong khi mấy bạn Tây cứ khoái xài oz, tsp, pint…Thật là nhức cái đầu! Ước gì thế giới chỉ có một ngôn ngữ! Một và chỉ một mà thôi. Chúng sinh sẽ bớt lầm than biết bao nhiêu !
Đơn vị đo lường dung tích
¼ tsp 1.25 ml
½ tsp 2.5 ml
1 tsp 5 ml
2 tsp 10 ml
1 tbsp/3 tsp 15 ml
2 tbsp 30 ml
3 tbsp 45 ml
4 tbsp 60 ml
5 tbsp 75 ml
6 tbsp 90 ml
½ fl oz 15 ml
1 fl oz 30 ml
2 fl oz 50 ml
2 ½ fl oz 75 ml
3 ½ fl oz 100 ml
4 fl oz 125 ml
5 fl oz 150 ml
6 fl oz 175 ml
7 fl oz 200 ml
8 fl oz 225 ml
9 fl oz 250 ml
10 fl oz 300 ml
12 fl oz 350 ml
14 fl oz 400 ml
15 fl oz 425 ml
16 fl oz 450 ml
18 fl oz 500 ml
1 pint 600 ml
Đơn vị đo lường trọng lượng
1/8 oz 5 g
¼ tsp 10 g
½ oz 15 g
1 oz 25/30 g
1 ¼ oz 35 g
1 ½ oz 40 g
1 ¾ oz 50 g
2 oz 55 g
2 ¼ oz 60 g
2 ½ oz 70 g
3 oz 85 g
3 ¼ oz 90 g
3 ½ oz 100 g
4 oz 115 g
4 ½ oz 125 g
5 oz 140 g
5 ½ oz 150 g
6 oz 175 g
7 oz 200 g
8 oz 225 g
9 oz 250 g
9 ¾ oz 275 g
10 oz 280 g
10 ½ oz 300 g
11 ½ oz 325 g
12 oz 350 g
13 oz 375 g
14 oz 400 g
15 oz 425 g
1 lb 450 g
1 lb 2 oz 500 g
Nhiệt độ
0 F 0 C
225 110
250 120
275 140
300 150
325 160
350 180
375 190
400 200
425 220
450 230
475 240
Posted in 
Tags: 
