Nếu như sự hấp dẫn của chiếc bánh này nằm ở những lát hạnh nhân được trang trí trên bề mặt thì linh hồn của chiếc bánh lại chính là mật ong. Không có syrup mật ong, có thể nói bánh này hoàn toàn là một cái xác không hồn. Bánh không béo, không mịn, [...]
Archive for the ‘Bánh Ngọt’ Category
Honey and Almond Cake
June 19th, 2012 
happyegg.net Bánh bao chiên
June 2nd, 2012 happyegg.net Mẹ tôi làm món gì cũng ngon. Chỉ duy nhất là làm món bánh bao là thất bại toàn cục. Theo trí nhớ hạn hẹp của tôi thì do bời cái mùi khai trong bánh. Khai gì dã man. Không biết bao nhiêu lâu rồi mà tôi còn bị ám cái mùi khai ấy. Đã [...]
Pancake nhân dừa
April 12th, 2012 happyegg.net Pancake là một loại bánh tròn mỏng được tạo thành chủ yếu từ bột mì, sữa, trứng. Tuy nhiên, cách thức ăn cũng như hình thức bánh lại rất đa dạng phong phú . Mỗi nước đều có phong cách pancake riêng. Chẳng hạn như ở Úc và Newzealand, pancake được dùng chung với mứt [...]
Bánh mì phô mai
March 13th, 2012 happyegg.net Tôi có xem một bộ phim trong đó có một cuộc thi dành cho các đầu bếp. Đề thi là các ứng cử viên phải tạo ra được một món bánh mì hạnh phúc nhất. Lúc đó, tôi nghĩ “đúng là phim ảnh, bịa ra nhiều tình tiết để câu khách, làm gì có thứ [...]
Posted in Bánh Mì, Bánh Ngọt, Uncategorized 
Tags: banh mi, banh mi pho mai, banh ngot, pho mai 
Comments OffTart táo
February 24th, 2012 happyegg.net Mỗi lần mình đọc sách dạy làm bánh nước ngoài thì y như rằng sẽ có món bánh táo trong đó. Dường như đây là món bánh phổ thông trong mọi gia đình phương Tây. Tuy rằng, táo ít được ứng dụng trong các món bánh ở Việt Nam nhưng vị bánh táo ăn cũng [...]
